Molte strutture del territorio, essendo anche aziende agricole, offrono ai turisti la possibilità di acquistare o degustare in loco i propri prodotti. In questo senso il sovrano incontrastato è indubbiamente l’olio. E davvero non mancheranno i modi per gustarlo: dalla semplice bruschetta fino al piatto più elaborato, l’olio dei Monti Pisani troverà sempre il modo di sorprendere.