La Route des Monti Pisani sur un vaste territoire de la Toscane, entre les villes de Pise et Lucca. La zone est délimitée par les frontières administratives des villes de Buti, Vicopisano, Calci, San Giuliano Terme, Vecchiano; elle est affectée par une région montagneuse (Monte Pisano) et une large plaine qui mène à la mer (mer Tyrrhénienne).

Ici, les touristes peuvent profiter de nombreuses offres de culturels, naturels et bien-être: le Terme historique “Bagni di Pisa” et la collection de 25.000 costumes (costumes) de la Maison de l’art florentin Cerratelli à San Giuliano Terme, la Musée d’Histoire naturelle et le territoire dans la belle chartreuse, les villages médiévaux de Vicopisano et Buti, les belles fleurs de la côte, dans la municipalité de Vecchiano, perceptible même pendant la saison de baignade, sentiers de la nature dans les zones naturelles protégées (Parc régional Migliarino -San Rossore-Massaciuccoli et des espaces naturels de la section locale intérêt Potette Mont Pisano), les bâtiments et villas de 1600 religieuses précieuses – 1700, de nombreux événements culturels répartis dans l’année.

L’artisanat est bien représentée par les céramiques de Vicopisano et des paniers de châtaigniers faits main dans la ville de Buti. Gastronomie et cuisine toscane peuvent être appréciées tout au long de la route, en particulier dans les entreprises produisant de l’huile d’olive extra vierge. Placé sur les terrasses de la Monte Pisano, les entreprises produisent et commercialisent d’autres produits locaux traditionnels (saucisses faites de Mucco Pisano, sauces produites avec l’huile de la route et noix de pin biologique Parc régional Migliarino San Rossore, gâteau co ‘chevilles,. ..), dans les restaurants.

Une note spéciale mérite l’huile d’olive. Les oliveraies en terrasses de la dix-septième siècle, font encore les opérations traditionnelles nécessaires de récolte manuelle des olives. Les systèmes de broyage et extraction mécanique à froid, les caractéristiques des variétés cultivées, le sol et les caractéristiques climatiques de la région, sont les facteurs qui déterminent la valeur du pétrole IGP Toscano Monti Pisani.

MUNICIPALITÉS DE LA ROUTE