La Strada del Vino delle Colline Pisane e la Strada dell’Olio dei Monti Pisani, da decreto regionale del dicembre 2021, sono stati nominati Distretti del Cibo nelle loro rispettive zone territoriali.

I Distretti del Cibo rappresentano uno strumento di sviluppo, di salvaguardia dei produttori agricoli e dei paesaggi rurali, della salvaguardia della biodiversità agroalimentare, della sostenibilità ambientale sociale e economica dei territori, elemento aggregativo delle Comunità Locali.

In occasione del 18 giugno, giornata nazionale dei Distretti del Cibo e della Gastronomia Sostenibile, i due distretti del Cibo dei Monti Pisani e delle Colline Pisane, insieme al terzo distretto della provincia di Pisa, Il Distretto Rurale della Val di Cecina, intendono far conoscere le potenzialità di questo strumento di governance territoriale insieme per valorizzare le Terre di Pisa.

Comunicato Stampa congiunto: http://stradadellolio.it/wp-content/uploads/2022/06/18GIUGNO_giornata-distretti-2.pdf

Dopo due edizioni saltate causa Covid,  dal  23 aprile al 1 maggio, si terrà l’Agrifiera la kermesse dedicata ad agricoltura, scienza, ambiente e territorio, che quest’anno “compie” 112 anni. Teatro dell’evento, come da tradizione, il Parco della Pace “Tiziano Terzani” di Pontasserchio. 

La manifestazione, che ogni anno ospita oltre 100 mila visitatori e avrà luogo tutti i giorni dal 23 aprile al 1° maggio, è promossa dal Comune di San Giuliano Terme e da Geste, con l’organizzazione tecnica di Alterego Fiere.

Per dieci giorni, il Parco della Pace e la frazione di Pontasserchio si animeranno con attività e spazi dedicati all’agricoltura, ai fiori, all’artigianato, all’equitazione e alle produzioni enogastronomiche d’eccellenza del territorio. Confermata la presenza di Agrilocanda, il ristorante gestito dalla società Geste, che sarà a disposizione del pubblico tutti i giorni.

E poi agricoltura, benessere, enogastronomia, equitazione, florovivaismo, giardinaggio, tempo libero, zootecnia: da sempre punti fermi di Agrifiera, anche nell’anno della ripartenza dopo lo stop forzato saranno una certezza per i visitatori.

E ancora gli stand enogastronomici, quelli delle associazioni, l’immancabile torta co’ bischeri – dolce della tradizione e protagonista del concorso finale come di consueto l’ultimo giorno della fiera – e ancora i laboratori e le degustazioni. Tutti i giorni saranno attivi vari laboratori per bambini e adulti, nell’area Agrihorse e nell’Agriranch, con punto di sosta, di ristoro e d’incontro di cavalieri, associazioni equestri, zoofile, cinofile. Immancabili l’Agridance e l’Agriarena, dove il ballo country, le esibizioni delle scuole del territorio e dei vari artisti intratterranno il pubblico.

Tornano anche le presentazioni di libri, con particolare attenzione a quelli dedicati al territorio e all’ambiente.

La Strada dell’Olio è presente nell’area istituzionale con un proprio stand e attraverso molti dei suoi associati. Lunedì 25 aprile inoltre dalle ore 10.30 alle ore 12.30 Gianluca Bovoli, presidente della Strada parteciperà a un intervento intitolato “L’olioturismo un opportunità per il nostro territorio”. Durante l’evento parteciperà anche Sabrina Perondi della CNA di Pisa per un intervento sul turismo esperienziale.   

Informazioni utili – I giorni a ingresso gratuito per tutti saranno: 26, 27, 28 e 29 aprile. Per gli altri giorni è previsto un biglietto d’ingresso a 4 euro a persona. Entrano gratis i bambini fino a 10 anni, gli over 70 e le persone non autosufficienti con accompagnatore. È consentito l’ingresso ai cani se tenuti al guinzaglio. Come di consueto, nei giorni festivi sarà operativo un servizio bus navetta: 24, 25 aprile e 1° maggio, dalle 14.30 alle 20.00. Capolinea San Giuliano Terme e Parco della Pace, fermata intermedia Orzignano. La corsa di andata e ritorno costa 1 euro e 50 a persona, i bambini non pagano.

Lucia Scatena, vicesindaca di San Giuliano Terme con delega all’Agrifiera e consigliera della Strada dell’Olio Monti Pisani “Con l’avvicinarsi della primavera, la voglia di tornare a godere di spazi pubblici all’aperto è sempre più forte. Soprattutto se consideriamo le ultime due, difficili, annate che abbiamo vissuto. Il ritorno di Agrifiera è un momento di festa che tutta la comunità attende ed è la prima grande occasione pubblica di ritrovo di questa portata che nel comune di San Giuliano Terme si svolge in presenza da molto tempo a questa parte. La situazione sanitaria impone ancora una certa prudenza, ma ritengo importante apprezzare la ritrovata libertà, ottenuta grazie agli sforzi di un’intera comunità, responsabile soprattutto nei confronti delle persone più fragili. Il mio auspicio è che Agrifiera 2022 possa sancire la rinascita del settore e di tutti i professionisti che a esso sono legati, anche indirettamente, e ringrazio chi ha lavorato per l’edizione del grande ritorno, a partire dal Comitato di Gestione, Geste, la società in house del Comune, componente fondamentale dell’organizzazione, poi Alter Ego Fiere ovviamente. Riprendiamo il percorso interrotto nel 2020, quando era nostra intenzione dare nuova vitalità e slancio a una manifestazione così centrale e conosciuta anche al di fuori dell’àmbito comunale. È la mia prima Agrifiera da vicesindaca con delega all’organizzazione dell’evento e non nascondo l’emozione, che è davvero tanta, e che spero di poter condividere presto nel Parco della Pace ‘Tiziano Terzani’ di Pontasserchio con tutta la cittadinanza”.

Che tristezza dover scrivere nuovamente di un incendio sul nostro amato monte e dell’ennesima devastazione dei nostri ulivi. Questa volta ne abbiamo persi circa 3.000 molti dei quali secolari. Alcuni di loro probabilmente erano già li a fare ombra a Brunelleschi mentre progettava la sua famosa torre. Quante storie, quanta ricchezza, quanto sudore, quanta fatica, quanti successi ci testimoniavano quegli ulivi che in pochi minuti sono andati distrutti e non torneranno più.

Ecco questo è il tema. Un ulivo distrutto non è solo un danno economico per il suo proprietario, ma è soprattutto una grande perdita per tutto il territorio e per tutta la comunità.

Perdere 3.000 ulivi vuol dire modificare radicalmente il paesaggio di un territorio, vuol dire renderlo più fragile da danni idrogeologici, vuol dire perdere tradizioni, vuol dire perdere ricchezza economica, ma anche di sapori e odori.

Negli ultimi 3 anni l’intero Monte Pisano ha perso tantissima ricchezza. Tutti l’abbiamo persa. Per questo oggi ci sentiamo vincitori a metà rispetto a questo incendio. Ringraziamo pubblicamente i soccorritori e tutto l’apparato che ha contribuito a salvare persone, animali e case, ma non possiamo gioire con negli occhi questa devastazione.

Come strada ci adoperiamo da sempre per divulgare le buone pratiche da usare nella manutenzione degli uliveti, stiamo portando avanti importanti progetti che consentano di creare alternative all’abbrucciamento per gli sfalci della potatura ma evidentemente tutto questo non basta ancora. Dobbiamo mettere in sicurezza anche tutto ciò che sta intorno ai nostri ulivi, bosco in primis, costruire canali di accesso via terra che consentano la difesa delle nostre piante, altrimenti tutti i nostri sforzi verranno vanificati. Come Strada ci stiamo già muovendo, coinvolgendo i massimi esperti del settore,  per cercare di capire quale sia il modo migliore per farlo e per essere quindi propositivi e di supporto nei confronti di tutti quelli che dovranno poi prendere delle decisioni operative.

Gianluca Bovoli

Presidente Strada dell’Olio Monti Pisani